ketchup
ケチャ

1.2kgのトマトが見切り品で50円。
こりゃ買うしかない。
そしてトマトケチャップを作ってみました。

ンマイ(゜д゜)
昨日はこれを使って煮込みハンバーグでした。
こねこね。

湯剥きしたトマトをミキサーでガーッとやって、ひたすら煮込む。
水分が飛ぶと量が半分以下になるけど、ここは凹まない。
(今回は3kgのトマトを使用しました。)
水分が飛ぶとトマトがそこら中に飛び散るけど、ここでも凹まない。
玉ねぎ、にんにく、調味料、香辛料を混ぜて煮込む。

自家製トマトケチャップの出来上がり。

↓参考にさせて頂きました。
トマトケチャップの作り方
posted by Pola 
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